Ингредиенты:
Телятина (филе) - 1 килограмм;
Сливочное масло - 180 грамм;
Пшеничная мука - 3 столовых ложек;
Белое, столовое винно - 1 стакан;
Лук репчатый - 7 штук;
Грибы (шампиньоны или белый гриб) - 300 грамм;
Белый хлеб - 6 ломтиков;
Бульон из мяса (или вода);
Перец - черный молотый;
Соль - по вкусу.