В Средней Азии с древних времен готовили пищу в полусферических сосудах. Плов и шурпа получались на редкость вкусными. Сейчас такая посуда чрезвычайно популярна и в Европе, и в Америке. Готовят в ней не только традиционные восточные блюда, но и супы, жаркое, каши. Какой казан лучше выбрать? Об этом пойдет речь в нашей статье
Где вы собираетесь готовить? Вопрос отнюдь не праздный, ведь именно от него зависит форма вашего казана. Готовят в такой посуде: на костре; на плите; в духовке; в русской печке. Важно!