Ингредиенты

Линь - 1 кг.
Сметана - 0,25 литра.
Масло - 150 гр.
Сало копченое - 80 гр.
Лук репчатый - 80 гр.
Мука - 80 гр.
Перец красный - 1,3 ч. ложка.
Соль.
Способ приготовления

Ингредиенты

Тушка скумбрии – 3 шт
Лук – 2 шт,
Шпинат – 1 пучок
Укроп – 1 пучок
Петрушка – 1 пучок
Лимон – 2 шт
Растительное масло
Специи.
Способ приготовления

Ингредиенты

Горбуша свежая или мороженая - 1 кг
молоко - 350 г
Мука пшеничная – 150 г
Лук репчатый 3 шт
Масло растительное - 3 ст ложки
Яйца - 3 шт
Сок 1 лимона
Зелень - петрушка, укроп
Соль, перец - по вкусу
Томатная паста - 150 г
Способ приготовления

Ингредиенты

Филе любой рыбы - 750 г
Лук репчатый - 3 шт
Молоко - 300 г
Сливочное масло - 150 г
Соль, перец молотый - по вкусу
Способ приготовления

Ингредиенты

Форель соленая - 250 г
Белый хлеб - 6 кусочков
Майонез - 4 ст ложки
Сыр плавленый - 150 г
Лук зеленый - 1 пучок
Кунжут - по вкусу
Способ приготовления

Ингредиенты

Большие креветки - 15 шт
Тонкие полоски бекона - 15 шт
Лайм - 2 шт
Лук - 0,5 шт
Соевый соус - 3 ст ложки
Способ приготовления

Ингредиенты

Семга - 2 кг
Соль крупная - 6 ст ложек
Сахар - 2 ст ложки
Перец черный молотый - 2ч ложки
Способ приготовления

Шаг 1 Рыбу чистим, освобождаем от костей и разделываем на филе.
Шаг 2 Смешать соль с перцем и сахаром, уложить филе в миску и хорошо со всех сторон посыпать смесью соли. Сверху ставим гнет и помещаем в холодильник на 2 дня.