Ингредиенты:
4 морковок
4 луковицы
1 лук-порей
2 ст. ложка растительного масла, например оливкового
3 чайные ложки сои
5 редисок
зелень петрушки
Приготовление:


Очистить морковь и лук, вымыть лук-порей. Порезать овощи на кусочки, положить в горшочек или на сковороду, добавить масло и прокипятить (не следует поджаривать овощи). Добавить сои и 3,2 ст. ложки воды. Тушить овощи под крышкой несколько минут. Украсить тертым редисом и зеленью петрушки.

Подавать с мясом или рыбой, картофельным пюре, вареным рисом.