Ингредиенты

Картофель – 550 г.
Грибы свежие (шампиньоны) – 300 г.
Масло растительное – до 150 мл.
Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления

Шаг 1 Очищенный картофель нарезать крупной соломкой.
Шаг 2 Грибы помыть, обсушить и нарезать соломкой.
Шаг 3 Картофель обжарить на растительном масле. Добавить грибы, перемешать, посолить, поперчить. Можно добавить свои любимые приправы.
Шаг 4 Выложить картофель с грибами в огнеупорную форму и поставить в горячую (180 град.) духовку на 15-20 минут. Затем переложить на блюдо, посыпать зеленью и сразу же подать на стол.
Шаг 5 К картофелю с грибами можно приготовить салат из свежих овощей.
Приятного аппетита!