Для того, чтобы приготовить моллюски с пряностями, вам понадобится:

1 кг каких-нибудь моллюсков
пучок свежей петрушки
3-4 зубчика мелконарезанного чеснока
3 ст.л. оливкового масла
1 стакан сухого белого вина
морская соль и черный перец
приправы для рыбы

Как приготовить моллюски с пряностями:

1.Промойте моллюски водой несколько раз. Процедите.
2.Разогрейте 3 ст.л. оливкового масла в средней сковородке на среднем огне. Добавьте чеснок в течение 1-2 мин. Добавить улитки или мидии, перемешать 30 сек. Добавьте белое вино. Посолите, поперчите. Закройте сковородку крышкой и, не перемешивая больше, подержите на огне в течение 5-8 мин. или пока моллюски не откроются. Посыпать приправой для рыбы и петрушкой. Сразу же подавать.

Приятного аппетита!