Ингредиенты
500 г фарша
100 г риса
булочка
молоко
соус:
350 г кетчупа или томатной пасты (не кислой)
350 г сметаны
соль
перец
Приготовление

Меня часто просят поделиться рецептом тефтелей. С удовольствием выполняю просьбу.
Тефтели получаются нежными, сочными.
На гарнир идеально подойдет картофельное пюре или гречка.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.



Рис отварить до готовности.

Булочку замочить в молоке.

Булочку немного отжать, смешать с фаршем.

Добавить рис, посолить, поперчить, перемешать.

Для соуса смешать кетчуп и сметану.
Если соус получился слишком густой, можно добавить немного кипяченой воды.

Из фарша слепить небольшие тефтели.

Выложить их в форму для запекания.

Залить соусом.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
По материалам сайта www.say7.info