Ингредиенты

Белокочанная капуста - 1 кочан небольшой.
Молоко - 60 мл.
Яйцо - 3 шт.
Манная крупа - 3 ст.л.
Мука пшеничная -2 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Топленое молоко - 2 ст.л.
Соль - по вкусу.
Способ приготовления

Шаг 1 Манку залить горячим молоком и оставить разбухать.
Шаг 2 Мелко нарубить капусту, залить подсоленным кипятком и оставить на 30 секунд. Потом слить воду и отжать капусту.
Шаг 3 В манку с молоком добавить капусту, соль и яйцо. Перемешать и дать минутку постоять. Если капуста даст сок, добавить еще 1 столовую ложку манки или муки.
Шаг 4 Разогреть масло на сковородке, выложить фарш столовой ложкой и обжарить котлеты с обеих сторон до полной готовности.
Приятного аппетита!