Лучшиие приколы сети.
Красивые фото девушек.
» » Овощной салат с заправкой из авокадо
 0
Овощной салат с заправкой из авокадоЧтобы приготовить овощной салат с заправкой из авокадо, потребуются следующие ингредиенты:
• картофель – 5 шт. (крупный)
• желтый болгарский перец – 2 шт.
• помидоры – 3 шт.
• яйца – 3 шт.
• красный острый перчик – половинка
• оливковое масло – 3 ст. ложки
• нарезанный зеленый лук – 2 ст. ложка
• соль, свежемолотый черный перец
для заправки:
• авокадо – 3 шт.
• лук репчатый – 2 головка
• чеснок –3 зубчика
• оливковое масло – 3 ч. ложки
• лимонный сок – 2 ч. ложка

Овощной салат с заправкой из авокадо готовится так:
1. Очищенный картофель нарежьте ломтиками и в течение 7-9 минут отварите в кипящей подсоленной воде до готовности.
2. Для заправки разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и снимите кожуру. В миске разомните мякоть до пюреобразного состояния.
3. Очистите и измельчите лук и чеснок, добавьте к авокадо, посолите, поперчите, заправьте оливковым маслом, лимонным соком и тщательно перемешайте. Накройте заправку пленкой и дайте настояться 10 мин.
4. Удалите из перцев сердцевину; желтый перец нарежьте полукольцами, острый перец — тонкими колечками.
5. Нарежьте помидоры кольцами, а сваренные вкрутую яйца — дольками.
6. Смешайте в салатнике картофель с помидорами, яйцами, сладким и острым перцем, посолите, поперчите, залейте половиной заправки из авокадо и хорошо перемешайте.
7. Выложите салат на сервировочное блюдо для подачи на стол, посыпьте зеленым луком, полейте оставшимся маслом. Оставшуюся заправку разложите по краям блюда.

Приятного аппетита!
Назад
  •  Теги: