Ингридиенты: 2 авокадо, 2 ст. л. уксуса винного, 5 сладких перцов разноцветных, 2-3 луковицы и 4 ст. л. масла желательно оливкового, черный молотый перец, соли бросьте по вкусу, для украшения маслины, петрушка.
Процесс приготовления: Удалите у перца семена и плодоножки. Порежьте их кольцами. Нарежьте также лук кольцами. Очистить авокадо от кожицы, косточку удалить и порезать небольшими ломтиками. Смешать все. Перемешайте с уксусом масло, поперчите и посолите. Добавmnt помельченную зелень петрушки и заправьте салат.