Салат Витязь
350 г чернослива, 250 г сметаны, 550 г моркови, соль и сахар по вкусу.
Очистить и потереть морковьна на небольшой терке. Залейте чернослив горячей водой и дайте ему набухнуть. Косточки удоляем. Смешать чернослив и морковь, посолите, сахаром посыпьте. повторно перемешайте и налейте сметаны.