Нам понадобяться: 3 огурца маринованных, лимонный сок, 4 ст. л. подсолнечного масла, 650 г брокколи, 3 моркови, 80 г зеленого горошка, пол ч.л. тмина, сахар, молотый черный перец, соль по вкусу.

Процесс приготовления: Залить горячей водой и настоять 20 минут. Морковь и капусту отварите отдельно в слегка подсоленной воде. Затем на дуршлаг откинуть овощи и дайте воде стечь. Разделите брокколи на небольшие соцветия (длиной 4 см). Потереть морковь на средней терке. Лук зеленый порезать небольшими колечками. перемешать все с подсолнечным маслом, соком лимона полить и водой, в ней должен выдержаться тмин, добавляем сахар, перец и соль, повторно хорошенько перемешиваем.