Ингридиенты: 2 кочанных салата, 300 граммов картофеля вареного, молотый черный перец, 250 граммов редиса, 300 граммов ромштека, 2 кольраби, 2 луковицы, пол пучка лука зеленого, 15 граммов масла топленого, 35 мл подсолнечного масла, 60 мл уксуса, 250 мл бульона, соли бросить по вкусу.
Способ приготовления: Кольраби порезать в виде соломки, размять картофель, дольками - редис. Салат кочанный разделить на маленькие кусочки. Смешать все овощи. Обжарить мясо в масле топленом, поперчить и посолить. После того, как остынет и ломтиками порезать. Лук репчатый порубить и с картофелем перемешать. Налить уксуса, подсолнечное масло, бульона. Поперчить и посолить. Лук зеленый порезать и к заправке добавить. Разложить мясо на салате и заправкой полить.