25 грибов шампиньонов, 4 редьки, молотый черный перец, 6 столовых ложек масла подсолнечного, сметаны 2 стакана, 5 столовых ложек порезанной петрушки, соли бросить по вкусу.
Ломтиками порезать грибочки шампиньоны, жарить 23 минуты с подсолнечным маслом, поперчить и посолить. После охладите. Почистить редьку и натереть на средней терке, с грибами перемешать, сметаной заправить и снова перемешать. Готовый у нас салатик посыпим петрушкой.