Ингредиенты

Говяжья печень – 0.5 кг,
Лук – 1 шт,
Яйца – 2 шт,
Сметана – 1 ст.л.,
Пшеничная мука – 2 ст.л.,
Перец,
Соль,
Растительное масло.
Способ приготовления

Шаг 1 Лук вместе с печенью пропускаем через мясорубку.
Шаг 2 Добавляем в печень яйца, муку, сметану, перец, соль и все тщательно перемешиваем.
Шаг 3 Разогреваем растительное масло на сковороде, снижаем огонь, после чего распределяем по ее поверхности печень при помощи ложки, причем так, чтобы она приняла форму оладий.
Шаг 4 Жарим оладьи с обеих сторон в течение минут 5.
Приятного аппетита!