Ингредиенты

Картофель - 1 кг
Яйца - 3 шт
Лук репчатый - 2 шт
Масло растительное - для жарки
Перец, соль - по вкусу
Способ приготовления

Шаг 1 Картофель и лук промыть и очистить и то и другое натереть на крупной терке, отжать лишнюю жидкость и перемешать.
Шаг 2 Яйца разбить в отдельную миску, добавить соль и перец по вкусу и взбить веничком. Затем добавить яйца в смесь картофеля и лука и хорошо перемешать.
Шаг 3 На сковороде нагреваем растительное масло. Большой ложкой добавляем драники на сковороду и обжариваем с двух сторон до подрумянивания.
Шаг 4 Драники подавать лучше со сметаной.
Приятного аппетита!