Ингредиенты

Яблоки - 550 г
Молоко - 300 мл
Мука - 300 г
Сахар - 70 г
Яйца - 4 шт
Масло сливочное - 5 ст ложки
Сок лимона - 2 ст ложки
Корица - щепотка
Способ приготовления

Шаг 1 Половину сахара перемешать с корицей.
Шаг 2 Оставшийся сахар добавить в муку, затем вливаем маленькими порциями молоко и перемешиваем. Добавляем в тесто по одному яйцу, после каждого хорошо перемешиваем.
Шаг 3 Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать тонкой соломкой и добавить 1 ст ложку сока лимона. Перемешиваем яблоки с тестом в однородную массу.
Шаг 4 Оладьи жарим на сковороде в сливочном масле с двух сторон до готовности. Горячие оладьи выкладываем на тарелку и посыпаем корицей с сахаром.
Приятного аппетита!