Ингредиенты

Молоко - 4 ст.ложки.
Яйца - 7 шт.
Мука - 4 ч.ложки.
Сыр - 4 ч.ложки.
Зелень (укроп) - 130 г.
Томатная паста - 4 ст. ложки
Соль - по вкусу.
Для крема:
Красный болгарский перец - 2 шт.
Творожный сыр - 250г.
Майонез - 4 ст.ложки.
Соль - по вкусу.
Способ приготовления

Шаг 1 В основе торта три разноцветных омлета диаметром 16 см.
Шаг 2 Для желтого омлета (основной рецепт) смешать вместе 2 яйца, 1 ст. ложку сливок, 1 ч. ложку муки, 1 ч. ложку тертого сыра и соль. Все взбить и испечь на сковороде под крышкой до готовности.
Шаг 3 Для красного омлета к основному рецепту добавить 3 ст. ложки томатной пасты и щепотку молотого красного перца (по желанию).
Шаг 4 Для зеленого омлета к основному рецепту добавить мелко нарезанную зелень укропа ( петрушки).
Шаг 5 Для крема красный сладкий перец нарезать мелкими кубиками, обдать кипятком, аккуратно отжать и смешать с творожным сыром, добавить майонез. Все хорошо перемешать.
Шаг 6 Далее собрать тортик: красный омлет — крем — зеленый омлет — крем — желтый омлет.
Шаг 7 Сложенный тортик поделить на порционные кусочки.
Шаг 8 Украсить цветочками из помидоров черри, зеленью, томатной пастой и майонезом. Поставить в холодильник на 2-3 часа.
Приятного аппетита!