Ингредиенты

Молоко или простокваша - 1 стакан.
Яйцо - 2 шт.
Дрожжи сухие - 2 ч.л.
Соль - 2 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Подсолнечное масло без запаха - 3 ст.л.
Мука - 2,5-3 стакана.
Растительное масло - для жарки.
Сметана - 150 г.
Сахар - 80 г.
Способ приготовления

Шаг 1 В теплом молоке развести дрожжи, добавить масло, соль, сахар, яйцо, муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем и отставить на часок для того, чтобы тесто подошло.
Шаг 2 Далее, когда тесто подойдет обмять его и разделить на кусочки. Раскатать пышечки толщиной 0,5-0,7 мм.
Шаг 3 Жарить в раскаленном подсолнечном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 4 Готовую пышку положить на тарелку сразу, пока она горячая намазать сметаной и посыпать сахаром.
Шаг 5 Сверху на эту пышку выкладывать следующую готовую пышку и точно так же промазать ее сметаной и обсыпать сахаром,так же поступить со всеми пожаренными пышками.
Приятного аппетита!