Ингредиенты:· Печень куриная - 500 грамм;
· Слоеное тесто - 1 килограмм;
· Сыр тертый - 350 грамм;
· Морковь - 2 штука;
· Соленый огурец - 2 большая штука;
· Шампиньоны - 1 банка;
· Перец болгарский - 1,5 штуки;
· Репчатый лук - 2 штука;
· Растительное масло - небольшое количество;
· Сливочное масло - небольшое количество;
· Чеснок - 7 зубчиков;
· Майонез - по Вашему вкусу;
· Кетчуп - по Вашему вкусу;
· Зелень петрушки - 1 пучок.
Рецепт приготовления пиццы с куриной печенкой:
1. Первое с чего начинается приготовление пиццы с куриной печенкой, - мы очистим и произвольно измельчим свежие овощи.
2. После чего открываем баночку с грибами. Также достаем наш большой соленый огурец. С грибов сливаем рассол и нарезаем пластиночками. Огурец также нарезаем.
3. Далее натрем на терке сыр.
4. Берем репчатый лук нарезаем его, после чего на сковороде обжариваем.
5. В процессе жарки добавляем морковь и сладкий перец. Тушим.
6. Достаем слоеное тесто и делим его на 2 части. Из одной части вырезаем выемку, при этом надо оставить каемку для бортиков (1 сантиметр).
7. Обжаренные овощи ранее овощи откидываем на дуршлаг, чтобы стекло масло.
8. Перекладываем массу в емкость, добавляем кетчуп по вкусу и перемешиваем.
9. Далее берем куриную печенку. Достаем сковородку и обжариваем ее на растительном масле в течении 10 минут, не забывая помешивать. После чего откидываем, как и овощи, на дуршлаг и добавляем соль, чеснок и петрушку.
10. Берем надрезанное тесто и сворачиваем пополам. Сформируем бортики при помощи вырезанных каемок, подворачивая главный пласт теста.
11. Выкладываем полученные формы на противень, который заранее нужно смазать маслом.
12. Разогреваем духовку до 200 градусов по Цельсию и запекаем в течении 20 минут. Должна образоваться румяная корочка.
13. После чего в выемку укладываем слой из куриной печени с чесноком и зеленью.
14. Наверх кладем обжаренные овощи. Следующий слой из огурцов и последний слой маринованные грибы.
15. Наносим сеточку майонезом и посыпаем тертым сыром. И продолжаем запекать в течении 15 минут.
В результате пицца с куриной печенки готова к употребления. Мы надеемся, Вам придется по душе данная вкуснейшая пицца!
