Ингредиенты
300 г филе рыбы (судак, горбуша и т.д.)
500 г морепродуктов
150 г лука
100 г риса
2-3 зубчика чеснока
растительное масло
соль
перец
Приготовление

В этом рецепте я использовала готовый замороженный морской коктейль (мидии, креветки, кальмары, осьминоги), который предварительно разморозила, и слила всю жидкость.



Рис отварить до готовности (так, как написано на упаковке).

Лук мелко нарезать.

Рыбу нарезать небольшими кусочками.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить рыбу, жарить 5 минут.

Залить 2.5 л воды.

Когда вода закипит, добавить морепродукты, посолить, поперчить, варить 2-3 минуты.

Добавить рис, варить еще 2-3 минуты.

В конце приготовления добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
По материалам сайта www.say7.info