Шампиньоны промойте и залейте водичкой и сварите бульон. Грибы готовые выньте, нарежьте и остудите в виде кусочков. Положите в бульон грибной заранее крупу сваренную, порезанные меленько и смешанные лук в масле, петрушку и морковь, добавьте порезанный в виде кубиков картофель, поперчите, посолите и доведите до полной готовности. Когда будете подавать к столу во все тарелки положите по немногу сметаны и гребов.
