Ингредиенты:
· Листы нори - 9 штук;
· Рис - 0,5 килограмма;
· Авокадо - 3 штукb;
· Сырой лосось - 320 грамм;
· Соевый соус;
· Маринованный имбирь - 6 грамм;
· Водоросли конбу - 6 грамм;
· Соус васаби;
· Сахарный песок - 4 чайные ложечки;
· Рисовый уксус - 9 чайных ложечек;
· Соль - 1 чайная ложечка.
Рецепт приготовления суши с лососем:
1. Для начала необходимо промыть рис. Это нужно сделать примерно 7 раз, до того момента когда вода станет прозрачная.

2. Далее берем кастрюлю. В нее насыпаем рис и наливаем воду с таким расчетом, чтобы вода покрывала рис примерно на 1,5 сантиметра.

3. Ставим на огонь (огонь должен быть максимально большим). Доводим до кипения. Крышкой при этом не накрываем.

4. Когда вода закипит, необходимо добавить в нее кусочек водорослей конбу. После чего делаем огонь минимальным и накрываем кастрюлю крышкой.

5. Через 15 минут приготовления выключаем огонь.

6. Достаем конбу и укладываем между крышкой и кастрюлей некоторое количество бумажных полотенец и оставляем примерно на 10 минут. В результате рис получится рассыпчатым.

7. Приготовим заправку для риса. Берем емкость для микроволновой печки. В нее помещаем соль, уксус и сахар. Ставим в микроволновку на 30 секунд.

8. Добавляем заправку к рису и перемешиваем с помощью деревянной лопаткой.

9. Очистим лосось от кожи и костей. Нарезаем рыбу на небольшие кусочки.

10. Берем авокадо и нарезаем его тонкими полосками.

11. Далее нам понадобится циновка. На нее укладываем лист нори.

12. Смоченными руками выкладываем на нори рис.

13. На рис сверху укладываем кусочек лосося и полоску авокадо.

14. При помощи циновки скручиваем рулет. Оставляем 1 сантиметр от края, чтобы склеить рулет. Можно немного смочить лист водой для лучшего склеивания. Так делаем со всеми листами.

15. Полученные рулеты мы нарежем ножом примерно на 7 кусочков (суши).

В результате наши суши с лососем готовы. Подаем их с соевым соусом и соусом васаби. Мы будем рады, если Вам понравится данный рецепт и Вы отблагодарите нас положительным отзывом!