ИНГРЕДИЕНТЫ
520гр копченых свиных ребер
2 стакана гороха
520гр моркови
1 крупная луковица
Пучок укропа
Специи (черный и душистый перец горошком, соль, лавровый лист)
КАК ПРИГОТОВИТЬ
1. Закладываем ребра в холодную воду и варим в течении 30мин, я добавляю перец сразу.

2. Засыпаем горох (замачивать предварительно не нужно), варим 30мин.

3. Закладываем морковь, нарезанную крупной соломкой, и лук (размер нарезки по своему усмотрению).

4. Варим еще 30 мин.

5. За 10 мин до окончания варки добавляем соль по вкусу и лаврушку.

6. Перед выключением по желанию добавляем порубленный укроп.

Приятного аппетита!