Ингредиенты
500 г филе горбуши
2 яйца
зелень
соль
перец
растительное масло
Приготовление

Вместо горбуши можно использовать кету, судака, сибаса и т.д.
Котлеты получаются сочными и нежными.
На гарнир идеально подойдет картофельное пюре.
Из указанного количества ингредиентов получается 8-10 котлет.



Филе горбуши мелко нарезать.

Зелень мелко нарезать.

Яйца взбить.

Смешать яйца, горбушу, зелень, посолить, поперчить.

На сковороду с разогретым растительным маслом выложить котлетки, жарить на среднем огне 5-7 минут.

Перевернуть, жарить еще 5-7 минут.
По материалам сайта www.say7.info