Для приготовления Лосося со сладким перцем берём:

1) Филе лосося поперчим, сбрызним лимонным соком.

2) Сладкий перчик по режим тонкими колечками и обжарим на фритюре 10 мин..

3) Томаты по режим кружочками.

4)В форму, смазанную маслом, наложим слоями подготовленную рыбку, перчик и томаты.

5) Зальём соусом из вина, сливок и натертого корневища хрена.

6) Готовить 20 минут при температуре 200 градусов.

7) При сервировке посыпать блюдо рубленой зеленью укропчика.

Ингредиенты:
1) Филе лосося - 500 г
2) Сладкий перец зеленый и красный - по 1 шт.
3) Растительное масло - 2 ст. ложки
4) Помидоры черри - 8 шт.
5) Белое вино - 1/2 стакана
6) Сливки густые - 1 стакан
7) Корень хрена тертый - 2 ст. ложки
8) Сок лимонный - 2 ст. ложки
9) Перец черный молотый , соль