Ниже представлен рецепт приготовления Рыбного салата- коктейля.

1) Филе рыбы промоем, нарежим маленькими кусочками, припустим в небольшое количество воды.

2) За 1-2 минутки. до готовности польём соевым соусом и лимонным соком, остудим.

3) Шампиньоны нарежим ломтиками и будем обжаривать на растительном масле до получения золотистого цвета.

4) Листья салата промоем, обсушим, нарежим соломкой.

5) Болгарский перец и огурец нарежим небольшими кусочками.

6) В креманки слоями выложим листья салата, грибы, огурцы, рыбу и болгарский перец, зальём майонезом, смешанный с кетчупом и измельченным чесночком.

7) При подаче на стол украсим зеленью и долькой лимона.


Ингредиенты:
1) 250 г филе рыбы (судак, морской окунь, телапия)
2) 1 огурец
3) 1 стручок болгарского перца
4) 100 г шампиньонов
5) 1 пучок листьев салата
6) 1 ст.ложка лимонного сока
7) 1 ч.ложка соевого соуса
8) 100 г майонеза
9) 1 ст.ложка острого кетчупа
10) 1 долька чеснока
11) Растительное масло.