Ингридиенты:
соус Ворчестера - 3 ст. л.
страусиные стейки - 5 шт. (по 130г)
сок - 2-го лимонов
чеснок (нарезанный) - 2 зубчика
масло - 5 ст. л.

Масло растопить в посуде. Опалите стейк с обеих сторон. Лимон добавить, Ворчестер и сок, хорошо смазать стейки. И еще 4 мин. с готовим со всех сторон. Мясо должно получиться розовым внутри и темно-коричневым снаружи.
Получается: 6 порций. 7 мин на приготовление. И готовка 12 мин.