Состав рецепта:

- 500 гр. куриного филе;
- 50-60 гр. пшеничного хлеба;
- 1,5 ст. молока;
- 2 яйца;
- соль по вкусу;
- растительное масло.

Кулинарный рецепт приготовления:Куриное филе промываем водой, срезаем пленки, хрящики, жир.
Филе пропускаем через мясорубку вместе с размоченным в молоке черствым пшеничным хлебом.Фарш хорошо растираем, добавляем желтки, соль.Разводим молоком.Все тщательно перемешиваем.Добавляем взбитые яичные белки.Аккуратно перемешиваем.Эту полужидкую массу выкладываем ложкой на сковородку с разогретым растительным маслом.Жарим с обеих сторон до появления румяного цвета.Оладьи лучше жарить на сковородке с тефлоновым покрытием.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!