Состав кулинарного рецепта:

- 200-300 гр. свинины;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- прованские травы;
- 2 - 3 ч. л. французской горчицы;
- сухари панировочные.


Свинину промываем, обсушиваем и нарезаем на маленькие кусочки.Солим. Перчим. Посыпаем прованскими травами.Добавляем французскую горчицу.Перемешиваем. Даем мясу настояться 1-2 часа.В сковороде разогреваем растительное масло.
Мясо обваливаем в панировочных сухарях.Обжариваем до хрустящей корочки.Подаем с любым гарниром или с овощами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!