С помощью мелкой терки снять цедру с апельсинов.Из апельсинов выжать сок.Курицу порезать на кусочки.Курицу залить соком, добавить цедру, перец и соль.Накрыть пищевой пленкой, убрать в холодильник на 20-30 минут.Сковородку разогреть с небольшим количеством масла .От курицы отделить маринад (он еще понадобится).Обжарить курицу 7-10 минут.Добавить маринад, тушить 15-20 минут.Добавить йогурт, хорошо перемешать. Готовить еще 5-7 минут на слабом огне.
Готово.