Ингредиенты

Молоко - 1 литра
Черный шоколад - 200 г.
Сахар - 3 ст ложка
Крахмал -3 ст ложка
Взбитые сливки - по вкусу
Способ приготовления

Шаг 1 250 г. молока разогреваем почти до кипения на маленьком огне, добавляем шоколад и сахар, помешиваем пока шоколад не растворится.
Шаг 2 Во вторую половину нашей порции молока добавляем крахмал, хорошо перемешиваем до полного растворения крахмала.
Шаг 3 Молоко с крахмалом тоненькой струйкой вливаем в молоко с шоколадом, постоянно помешиваем пока масса не загустеет. Затем готовый горячий шоколад разливаем по кружкам добавляем взбитые сливки.