Ингредиенты

Апельсины - 9 шт. (понадобятся только корочки)
Лимоны - 6 шт. (только сок и мякоть, без кожуры)
Сахар — 4 кг.
Вода - 4 л.
Способ приготовления

Шаг 1 Апельсиновые корочки заливаем кипятком и настаиваем сутки. Корочки вынимаем и пропускаем через мясорубку. Жидкость нагреваем до кипения и заливаем ею массу из корочек - настаиваем еще сутки.
Шаг 2 Процеживаем, корочки выбрасываем, а в жидкость добавляем 2 кг сахара, кипятим и добавляем лимонный сок. Полученный сироп лучше всего разводить газированной охлажденной водой.
Приятного аппетита!