Родиной кофе-фраппе является Греция. История возникновения данного напитка такова: однажды на торговой ярмарке один грек хотел приготовить для себя кофе, но под рукой не нашлось кипятка. Тогда он растворил кофейный порошок в холодной воде, при этом долго размешивая.

Данный напиток великолепно утоляет жажду в жаркую летнюю погоду.

В состав напитка входит холодный кофе, покрытый пеной из молока.

Его следует пить, растягивая удовольствие через трубочку.

Название данного десерта имеет французское происхождение, что в переводе с французского означает «охлажденный». А по способу приготовления является разновидность американского коктейля Гранита.

По традиции напиток готовится путем смешивания в шейкере или при помощи миксера растворимого кофе, воды и сахара. В итоге ингредиенты должны превратиться в обильную пену. После чего разливается в красивые стаканы, в которые сначала опускают лед.

Если Вы будете использовать миксер, то его нужно включить на максимальные обороты. А емкость с жидкостью, которую нужно взбивать, наклонить на 45 градусов.

Существуют также и разновидности приготовления напитка. Например, можно добавить шоколад, ликер или мороженое. А для приготовления кофе лучше всего заиметь кофемашину jura.

Ингредиенты:
• Сахар – 20г,
• Растворимый кофе – 2 чайные ложки,
• Вода – 40г,
• Молоко
• Лед – половина стакана,
Рецепт приготовления кофе-фраппе:

1. Для приготовления данного напитка потребуется шейкер для перемешивания коктейлей.

2. Сначала в шейкер нужно засыпать нужное количество растворимого кофе.

3. После этого туда же добавить сахарный песок.

4. Затем влить воду.

5. Потом закрываем шейкер крышкой и очень тщательно взбиваем, до появления пены.

6. Заранее приготовить стакан для напитка и наполнить его льдом.

7. Теперь в лед наливаем жидкость из шейкера. По желанию можно долить сверху еще молоко.

8. Кофе-фраппе готово к употреблению.