Ингредиенты

Крабовые палочки - 500 г.
Яйца - 3 шт.
Лук - 2 шт.
Плавленный сыр - 200 г.
Маринованные шампиньоны - 8 шт.
Сметана - 300 г.
Зелень для украшения.
Салатные листья - 6 шт.
Способ приготовления

Шаг 1 Снять обертку с крабовых палочек и заливаем их горячей водой (почти кипящей) на 2-3 минуты. Воду сливаем, а палочки аккуратно разворачиваем.
Шаг 2 Начинка: Яйца отварить, остудить, очистить и натереть на крупную терку.
Шаг 3 Лук нарезать мелко.
Шаг 4 Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 5 Все перемешать. Заправить сметаной.
Шаг 6 Теперь на развернутое полотно бывшей палочки, намазываем начинку и плотно свернуть рулетиком.
Шаг 7 Дать постоять в холодильнике несколько часов.
Шаг 8 Нарезать крабовые рулетики, выложить на салатные листья и украсить зеленью.
Приятного аппетита!