Ингредиенты
курица или цыпленок весом ~1-1,2 кг
лук репчатый - 4 шт
помидоры - 6 шт
чеснок - 4 зубчика
белое или красное сухое вино - 120 мл
зелень кинзы, петрушки, базилика
лимон – 1/3
соль, 1/4 чайной ложки красного молотого жгучего перца
хмели-сунели - 1/3 чайной ложки,
шафран - 1/4 чайной ложки (по желанию)
Способ приготовления