Известно, что британцы придумали несколько вариантов приготовления этого блюда:
Яйца по-манчестерски, для приготовления которых их маринуют и заворачивают в фарш из молотой свинины и так называемого «Ланкаширского черного пудинга», который в сущности является фаршем для кровянки.
Яйца по-вустерски, для приготовления которых их маринуют в знаменитом вустерском соусе, а затем заворачивают в фарш из смеси колбасного фарша и «белого пудинга» (как черный, только без крови).
Ингредиенты:
Яйца — 4 шт;
Фарш для колбасок — 120 гр;
Мука;
Панировочные сухари