Чтобы приготовить рагу из баранины, вам понадобится:
баранина (лопатка) – 1 кг
картофель – 7 шт.
морковь – 2 шт.
лук репчатый – 2 шт.
помидор – 2 шт.
перец черный горошком – 7 шт.
лист лавровый – 3 шт.
масло подсолнечное
соль – 4 ч.л.
перец черный молотый – по вкусу
зелень петрушки (или укропа) – по вкусу
перец красный молотый – по вкусу
приправа зира – по желанию
Как приготовить рагу из баранины: