Ингредиенты

Картофель - 9 шт
Сало свиное - 250 г
Майонез - 150 г
Чеснок - 4 зубчика
Зелень - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Способ приготовления

Шаг 1 Картофель очистить, промыть и обсушить, затем сделать надрезы как на фото гармошкой. Удобней всего это сделать положив картошку в ложку, она является ограничителем для ножа.
Шаг 2 В надрезы положить кусочки сала, его можно заменить беконом, колбасой или просто дольками помидора.
Шаг 3 Выкладываем картофель на противень смазанный растительным маслом. Сверху картофель смазываем майонезом, солим и перчим по вкусу, посыпаем измельченным чесноком.
Шаг 4 Запекаем духовке 30-40 мин при температуре 200 градусов (время зависит от величины клубней) Готовый картофель посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!