Ингредиенты

Фарш (любой) - 550 г
Рис отварной - 250 г
Капуста - 450 г
Лук - 3 шт
Сметана - 350 г
Томатная паста - 350 г
Панировочные сухари - 100 г
Соль, перец - по вкусу
Способ приготовления

Шаг 1 Капусту нашинковать мелкими квадратиками, залить кипятком и дать настояться 10 мин.
Шаг 2 Слейте с капусты воду, добавьте рис, мелко нарезанный лук, фарш, посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте фарш.
Шаг 3 Из получинного фарша сформируйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях, обжарьте их на растительном масле, до золотистой корочки (до готовности жарить не надо)
Шаг 4 Томатную пасту перемешайте со сметаной, котлеты уложите в форму для запекания и залейте полученным соусом. Поместите форму в духовку, запекайте 40 мин при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!