Ингредиенты

Говяжья печень - 450 г
Лук - 3 шт
Яблоки - 3 шт
Коньяк - 8 ст ложек
Масло растительное - для жарки
Соль, перец - по вкусу
Способ приготовления

Шаг 1 Печень порезать на средние кусочки и обжарить на растительном масле, постоянно помешивая.
Шаг 2 Лук нарезаем тонкой соломкой и добавляем к печени, жарим еще 3 мин. Затем добавляем яблоки очищенные от кожуры и нарезанные дольками. Обжариваем еще 3 мин. помешивая и вливаем коньяк. Солим и перчим по вкусу, обжариваем помешивая пока не испариться коньяк.
Приятного аппетита!