Ингредиенты

Красная фасоль – 220 г,
Морковь – 2 шт,
Свежие шампиньоны – 220 г,
Лук репчатый – 3 шт,
Подсолнечное масло,
Соль.
Способ приготовления

Шаг 1. Замочить фасоль на несколько часов, после чего сварить ее до готовности. Соли не добавлять, в противном случае она может развариться.Шаг 2. Нашинковать мелко лук, после чего обжарить его на сковороде.Шаг 3. Нарезать грибы и добавить их к луку вместе с тертой морковью.Шаг 4. Все это обжарить примерно минут 10. В сковороду поместить фасоль, все тщательно перемешать и посолить.
Приятного аппетита!