Чтобы приготовить быстрый майонез, понадобятся следующие ингредиенты:
• 3 яйца
• 2 ч. ложка горчичного порошка
• 1 ч. ложка соли
• черный молотый перец – по вкусу
• 280-300 мл растительного масла
• 1 ч. ложка белого винного уксуса

Быстрый майонез готовится следующим образом:
1. Взбейте с помощью кухонного комбайна или миксера 2 целых яйца, сухую горчицу, соль и черный молотый перец до однородной массы.
2. Продолжая взбивать, добавляйте по капле растительное масло, чтобы получалась однородная эмульсия.
3. Затем масло можно вливать уже тонкой струйкой, не переставая взбивать.
4. В конце добавьте уксус, приправьте по вкусу и взбейте еще раз.

Приятного аппетита!