Ингредиенты салата "выдумка"

Сельдерей - 4 черешка.
Киви - 3 шт.
Огурец - 3 шт.
Баклажан - 3шт.
Капуста пекинская - половинка кочана.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчик.
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу.
Соус:
Сок апельсина - 2 шт.
Уксус винный - 3 ст.л.
Майонез (постный) - 2 ст.л.
Способ приготовления

Шаг 1 Огурец, капусту, киви, сельдерей нарезать по желанию (кубики, полукольца, полоски) и заправить соусом.
Шаг 2 Соус: смешать апельсиновый сок с уксусом винным и майонезом.
Шаг 3 Лук обжарить с баклажанами и чесноком на растительном масле. Остудить.
Шаг 4 Добавить к остальным ингредиентам и подавать.
Приятного аппетита!