Ингредиенты теплого салата с брокколи

Брокколи (свежезамороженная или свежая) - 500 г.
Сыр твердых сортов - 250 г.
Семечки тыквы - горсть.
Масло оливковое - 4 ст.л.
Сок лимона - 3 ст.л.
Соль, зелень - по вкусу.
Способ приготовления

Шаг 1 Отварить до готовности брокколи.
Шаг 2 Пока варится капуста приготовить заправку. Выжать из лимона сок, добавить масло, посолить и все перемешать до однородности.
Шаг 3 Вынуть готовую капусту и переложить в миску, полить заправкой, присыпать зелень укропа или петрушки, посыпать тертым сыром, а сверху посыпать тыквенными семечками.
Шаг 4 Такой салат может служить и в качестве гарнира к курице или рыбе.
Приятного аппетита!