Ингредиенты
черемша (примерно 10 штук)
10-15 помидорок черри (или 3-4 средних помидора)
200 г огурцов
150 г редиса
10 перепелиных яиц (или 2-3 куриных)
лук слизун или порей (или 150 г репчатого лука)
соль
сметана (или майонез)
Приготовление

Наступил короткий сезон черемши.
Если Вам не знакомо это растение, про него можно почитать здесь: http://ru.wikipedia.org/wiki/Черемша
Вместо черемши можно использовать любую другую зелень, но тогда вкус салата будет совершенно другим.
Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.



Лук мелко покрошить.

Редис нарезать ломтиками.

Помидоры черри разрезать на 4 части (обычные помидоры нарезать кубиками).

Огурцы нарезать ломтиками.

Черемшу мелко нарезать.

Смешать черемшу, помидоры, огурцы, редис, лук.
Посолить.

На тарелки выложить салат, на салат выложить сметану и яйца.
По материалам сайта www.say7.info