Требуется:
500 г зеленого салата , 3 – 4 яблока , 5 ст. ложки майонеза , 3 – 4 ст. ложки сметаны, сок 1/2 лимона (или лимонная кислота), зелень петрушки, соль и сахар по вкусу.

Способ приготовления:
Сметана и майонез тщательно перемешиваются. Яблоки очищаются от кожуры и семян и натираются на крупной терке, после этого сбрызгиваются лимонным соком (или лимонной кислотой). Листья салата вымываются и рвутся крупными частями. Для сохранения витаминов листья салата лучше рвать руками, а не резать. Все продукты хорошо перемешиваются и выкладываются в салатник. Салат поливается майонезом и посыпается мелко нарезанной зеленью петрушки. В качестве украшения используются листья зеленого салата и веточки петрушки.