Требуется:
450 г листьев зеленого салата, 5 томатов,2-3 свежих огурца, 3 яйца сваренных вкрутую, 4 ст. л. растительного масла, 1 стебель лука-порея (белая часть), сок лимонный, черный молотый перец, сахар и соль – по вкусу.

Способ приготовления.
Заправка для этого салата приготавливается из растительного масла, в которое добавляются черный молотый перец и соль, для вкуса добавляется лимонный сок, сахар и соль по вкусу Листья зеленого салата тщательно вымываются и нарезаются крупными полосками. Томаты нарезаются дольками, а огурцы режутся кружочками. Подготовленные ингредиенты осторожно перемешиваются вместе с заправкой. Салат выкладывается в салатник из стекла или хрусталя. Яйца разрезаются на четвертинки и используются в качестве украшения. Мелко порезанный лук-порей посыпается сверху на салат.