Ингридиенты: 300 г стручковой фасоли, 5 филе анчоуса, 300 г мелкого картофеля, 2 луковицы, 2 перца сладких, 3 помидора, , 6 ст. л. масла оливкового, 2 банки в собственной соку консервированного тунца, 4 ст. винного уксуса, молотый черный перец, 3 сваренных яйца, соль вкрутую по вкусу.

Приготовление: Отварить в кожуре картофель, нарезать и очистить кружочками. Отварить фасоль, проточной водой промыть и дайте стечь ей. Из банки консервов с тунцом слейте сок и разомните вилкой рыбу. Нарежьте лук кольцами. Обдайте помидоры кипятком, кожицу снимите, семена удолите и дольками порезать, сладкий очищенный перец в виде соломки. Анчоуса филе помельчить.
Масло оливковое смешайте с уксусом, перцем и солью. Смешайте с заранее готовыми ингредиентами. порежьте яйца в виде долек и украсьте полученный у нас салат.