Состав: 250 г ветчины, 9 килек пряного посола, 3 вкрутую сваренных яйца, 5 картофелины, 3 моркови, 3 ст. л. майонеза, 5 маринованных огурца, 1 яблоко (желательно, чтобы сорт был кислый), черный перец, 60 г горошка зеленого, соли бросьте но вкусу.

Способ приготовления: картофель и морковь отварить по отдельности в слегка соленной воде. Очистить кильку, аккуратно удалить косточки, обсушить и вымыть. Картофель, огурцы и морковь порезать в виде мелких кубиков, крупными - ветчину. Два яйцо отложить, а третье покрошить мелко. Порезанные все продукты и выложить в большую миску, зеленый горошек добавить. Майонезом заправить и все тщательно смешать. Яйцо и яблоки порезать в виде ломтиков. Часть филе килек порезать мелко и в салат добавить. Поперчитъ и посолить, смешать. Полученный салат в салатницу выложить горкой, посыпать сверху небольшими кубиками ветчины и положить оставшееся у нас филе килек. Салат украсить ломтиками яблока и яйца.